In de sportwereld heerst bij een groot deel van de sporters en coaches de overtuiging dat grote hoeveelheden koolhydraten essentieel zijn voor optimale prestaties. Koolhydraatarm en sporten wordt daarom als een slechte combinatie gezien. Diëtist Nils vertelt je waarom het wél werkt.
Wanneer je een koolhydraatarme leefstijl aanhoudt merk je na verloop van tijd dat je niet meer afhankelijk bent van de pasta’s. Voedingsvet en lichaamsvet worden jouw energiebron. Een gemiddelde, gezonde man heeft van dat laatste gemiddeld 80.000 kcal op voorraad. Daar waar na anderhalf uur hardlopen je glycogeenvoorraad volledig op is, zou je in theorie 67 uur door kunnen gaan op vetverbranding. Wellicht gaat het wat ver om dit te testen. Maar je hoeft in elk geval niet bang te zijn dat je strandt met een lege tank. Dit geeft aan dat koolhydraatarm en sporten juist goed samen kunnen gaan.
“Maar als ik van te voren niet genoeg koolhydraten eet, dan houd ik het niet vol.”
Veel mensen ervaren dit. En logischerwijs heeft dit geleid tot de algemene conclusie dat het een slecht idee is om zonder deze vorm van brandstof te gaan sporten. Hier komt echter een cruciaal aspect om de hoek kijken. Het lichaam weet vaak niet meer hoe het efficiënt vet als energiebron moet gebruiken. Niet vreemd als er een bijna continue aanvoer is van energie uit koolhydraten. Het zorgt ervoor dat als de glycogeenvoorraad op is, het lichaam in een soort spaarstand gaat. Je kan ineens niet meer zo hard lopen als daarvoor en zonder aanvoer van snelle suikers blijft dit ook zo.
PLAN GRATIS KENNISMAKING
Wil jij graag in jezelf investeren en plateaus doorbreken? Of vraag je jezelf af of koolhydraatarm sporten bij jou past? Plan dan gratis een vrijblijvend kennismakingsgesprek in en kom meer te weten over welke stap het beste voor jou is.