Deze chocolade-pindakaascups zijn oh zo makkelijk te maken, en wie houdt er niet van de combinatie van pinda’s en chocolade?!
Koolhydraatarme Snicker Cups
Ingrediënten (12 cups)
- 115 g pindakaas (100% pinda’s)
- 6 druppels vloeibare stevia
- Snufje zeezout
- 150 g suikervrije of pure chocolade (>78%) (wij gebruiken Funky Fat Foods – klik hier)
- 100 ml volle kokosmelk
Bereiding
- Meng pindakaas, stevia en zeezout.
- Voeg chocolade en kokosmelk toe aan een pan. Roer tot het gesmolten is.
- Schep de helft van het chocolademengsel gelijkmatig in een silivonen ijsblokjesvorm. Schep het notenmengsel gelijkmatig over de chocolade. Lepel de andere helft van het chocolademengsel over het notenmengsel.
- Vries minimaal 2 uur in. Wanneer de cups stevig zijn, duw je ze voorzichtig uit de siliconen vorm
Enjoy!
