Keto brood

Dit brood is gemaakt met kokosmeel – niet alleen een perfecte keto-optie, maar ook geschikt voor een glutenvrij en notenvrij voedingspatroon!

Ingrediënten

• 60 g kokosmeel
• 1/2 tl bakpoeder
• 1/2 tl zout
• 2 tl Italiaanse kruiden
• 1 tl appelazijn
• 6 eieren

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 175°C.
• Meng de droge ingrediënten in een middelgrote kom.
• Voeg langzaam de natte ingrediënten toe en roer tot een glad beslag.
• Bekleed een kleine broodvorm of cakevorm met bakpapier en vul deze met het beslag.
• Bak 40-50 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.

Besmeer een plak keto brood met roomboter en je favoriete beleg – enjoy!