Wat doen koolhydraten?

In het Westen zijn we een voedingspatroon gewend waarbij koolhydraten qua brandstof de hoofdbron vormen. Koolhydraten worden in het lichaam omgezet in glucose en dit komt terecht in het bloed. Glucose wordt ook wel bloedsuiker genoemd. De alvleesklier maakt insuline aan en zorgt voor de opname van bloedsuiker in de cellen. In een Westers voedingspatroon is er vaak een continue aanvoer van koolhydraten en dit zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel flink op en neer gaat gedurende de dag. Omdat koolhydraatverbranding voor vetverbranding plaatsvindt, zal het lichaam ook weinig vetten verbranden. Koolhydraten zitten met name in o.a. brood, pasta, rijst en zoete producten.

In een koolhydraatarm voedingspatroon wordt de inname beperkt tot 130 gram per dag. Hiermee wordt het lichaam gestimuleerd om meer over te gaan op vetverbranding. Dit aantal is overigens ongeveer gelijk voor mannen als vrouwen. Er is ook een striktere variant van koolhydraatarm; namelijk een ketogeen dieet (of liever: leefstijl!). Bij een ketogeen voedingspatroon gaan we uit van een maximale inname van ongeveer 30 gram koolhydraten per dag.

Hoeveel koolhydraten per dag als man?

Meer energie. Daar zegt niemand nee tegen, toch? Ook als man zijnde kan je hiervan profiteren als je minder koolhydraten tot je neemt. Het klinkt wellicht tegenstrijdig, maar toch is het zo. Je lichaam kan meer - langdurige - energie uit vet omzetten dan uit koolhydraten en dit merk je.

Daarnaast zijn de bekende ‘dips’, oftewel de momenten dat de bloedsuikerspiegel laag is, niet meer aanwezig. Op vetverbranding is de toestroom van energie namelijk erg constant en is de bloedsuikerspiegel stabiel. Dus gelukkig geen slaperig gevoel meer rond 16.00 uur ;)

Wat ook bijdraagt aan meer energie is een verbeterde nachtrust. Jouw stabielere bloedsuikerspiegel geeft je lichaam meer rust. Je zal dieper slapen en uitgeruster wakker worden.

Een andere methode is om te kijken naar de totale benodigde energie per dag en daarvan maximaal 20% uit koolhydraten te laten komen. Bijvoorbeeld een man die wat zwaarder is en fysiek actief, heeft wellicht 3500 kcal per dag nodig voor zijn activiteiten. Dit komt bij een koolhydraatarm voedingspatroon neer op 700 kcal uit koolhydraten, oftewel 175 gram per dag. Voor een ketogeen voedingspatroon is dit 5% en zou je uitkomen op 45 gram per dag. Bij een ketogeen voedingspatroon verbrandt het lichaam nog meer vetten dan bij koolhydraatarm en dit kan extra voordelen geven. Dat vetverbranding voor meer zorgt dan alleen een goed figuur, lees je hieronder.

Minder koolhydraten, meer energie

Ook mannen kunnen zich down voelen. Dit kan natuurlijk gebeuren, maar een groter probleem is het wanneer dit chronisch wordt en het leidt tot een depressie. Koolhydraatbeperking heeft hierop een positieve invloed. Voor de hersenen heeft vetverbranding absoluut de voorkeur; zij functioneren hier het beste op. Dit zorgt ervoor dat mentale problemen minder vaak zullen voorkomen.

Daarnaast zorgt het er ook voor dat er meer helderheid in je hoofd is en jij je beter kan focussen. Heb je veel last van concentratieproblemen of ‘watten in het hoofd’? Grote kans dat koolhydraatbeperking je daarbij flink kan helpen!


Minder mentale problemen en betere focus

Na een initiële fase van 6-12 weken waarin het lichaam steeds efficiënter vetten weet te verbranden, worden de voordelen van koolhydraatarm eten ook op sportgebied merkbaar. Daar waar het eerst niet zonder koolhydraten leek te kunnen om fysiek te presteren, zijn vetten inmiddels een minstens zo geschikte energiebron die gemakkelijk kan worden aangesproken. Voor duursporters geldt zelfs dat ze in potentie beter kunnen presteren op vetverbranding! Ook wordt de hersteltijd korter en de blessuregevoeligheid minder. Dit heeft te maken met de afname van ontstekingen in het lichaam. De spieropbouw zal bovendien efficiënter verlopen. Meer weten over koolhydraatarm sporten? Klik hier voor een uitgebreide blog.

Er zijn sterke aanwijzingen dat insulineresistentie, een gevolg van structureel te hoge koolhydraatinname, bijdraagt aan mannelijke kaalheid. Bij verschillende studies waarbij de groep met vroege kaalheid werd onderzocht, vertoonden deze mannen alle bijbehorende kenmerken van insulineresistentie. Hoewel er nog geen absolute duidelijkheid is en er zeker ook een genetische component meespeelt, zijn de bevindingen opvallend.

Ook op de erectiele (dis)functie blijkt bovengenoemde factor invloed te hebben. Wanneer er geen duidelijke oorzaak is, zoals chronische stress, lijkt insulineresistentie hierin een rol te spelen. Uit onderzoeken blijkt dat erectiestoornissen en hart- en vaatziekten met elkaar geassocieerd kunnen worden, waarbij insulineresistentie aan de basis ligt. De oplossing voor insulineresistentie is het beperken van je koolhydraatinname, om zo je insulinegevoeligheid te herstellen.

Verbeterde sportprestaties

Invloed op haargroei en erectiele functie

Glen de Jong

Podcast: koolhydraatarm voor mannen

PLAN GRATIS KENNISMAKING

Dit zijn slechts een aantal van de voordelen die je als man kan behalen door een koolhydraatbeperking. Ben je benieuwd hoe wij jou kunnen helpen met een koolhydraatarme leefstijl? Plan een gratis kennismakingsgesprek en dan denken we persoonlijk met je mee: