Deze koolhydraatarme lunch salade is super makkelijk om te maken, en bevat voldoende eiwitten en vet om goed verzadigd je middag door te komen!
As je van mozzarella en pesto houdt (wie niet ), dan is deze koolhydraatarme salade zeker het proberen waard.
Ingrediënten (voor 2 pers)
- 100 g sla naar keuze
- 1 bol (125 g) verse mozzarella
- 2 tomaten, in plakjes
- 125 g prosciutto
- 2 el pompoenpitten
- 2 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Verdeel sla over 2 borden. Snijd mozzarella en tomaat in plakjes, en verdeel over sla. Scheur prosciutto, en verdeel dit ook over de sla.
- Serveer met pompoenpitten, olijfolie en peper en zout.
Enjoy!
P.S. Opzoek naar meer koolhydraatarme lunch recepten? Klik hier
.
Koolhydraatarme Leefstijl
Tegenwoordig is het erg makkelijk om aan informatie te komen; het internet staat er vol mee. Zeker bij onderwerpen als voeding, diëten, afvallen en alles wat hierbij komt kijken, is er informatie in overvloed. Het aanbod aan sapkuren, eiwitpoeders en (crash) diëten is enorm. Low fat, het killerbody dieet, sonja bakker, veganisme, het fruitdieet.. Heb je voor je gevoel zo’n beetje alle diëten geprobeerd die er bestaan, maar lijkt niks te werken? Heel begrijpelijk, want veel van deze diëten leggen de focus op een quick fix en niet op een blijvend resultaat…
Bij The Nourishing State ligt de focus op een voedingspatroon lager in koolhydraten. Het doel van een koolhydraatarm voedingspatroon is om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden, zodat je eindelijk die hardnekkige kilo’s afvalt. Lees hier hoe dat zit!
